Da li ste znali ?

Đumbir je jedna od najljekovitijih namirnica na svijetu. Kurkuma također.

Đumbir se koristi već više od 5.000 godina kao lijek, začin, hrana i sredstvo za uljepšavanje.

Bogat je eteričnim uljima, vitaminom B, kalijem, manganom, bakrom i magnezijem. Đumbir je bogat gingerolom – prirodnim sastojkom koji poboljšava rad crijeva. Olakšava i potiče probavu, ublažava nadutost i želučane tegobe te sprječava grčeve. Može suzbiti mučninu u trudnoći ili izazvanu vožnjom, kao i mučninu uzrokovanu kemoterapijom. Zahvaljujući svojim antiupalnim svojstvima, odlično djeluje na smirivanje artritisa i reume. Potiče detoksikaciju, ubrzava metabolizam i izbacuje višak tekućine iz organizma te je zbog toga idealno sredstvo za mršavljenje!

Kurkuma sadrži kurkumin, identificiran kao osnovni aktivni sastojak, koji postiže više od 150 potencijalno terapijskih djelatnosti, a uključuje antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva. Ne postoji niti jedan drugi prirodni sastojak na svijetu koji je efikasniji za smanjenje upala u tijelu od kurkume.

Zašto bi kurkuma trebala biti dio tvog zdravog načina prehrane? Kurkuma je koncentrirani izvor jedinstvenog fitonutrijenta kurkumina, koji ima nevjerojatno snažna protuupalna svojstva te je otkriveno da pogoduje optimalnoj funkciji jetre. Također je bogata mineralima poput željeza i mangana. Idealan je dodatak ”najzdravijem načinu prehrane”, ne samo zbog toga što je hranjiva, nego i zato što sadržava malo kalorija: 2 žličice kurkume sadržavaju samo 16 kalorija.

Izvor: Alternativa za vas

Originalni recepti – ĐUMBIR

Zašto je đumbir lijek za mnoge bolesti?

Đumbir posjeduje jedinstvenu sposobnost čišćenja organizma od skoro svih vrsta toksina, koji se unose hranom, alkoholom, kemikalijama i zračenjem. I službena medicina počinje polako prihvaćati ovu činjenicu.

1. Toksini su – glavni uzroci mnogih bolesti! Oni truju naše tijelo, uzrokuju degeneraciju stanica, što dovodi do onkoloških bolesti (raka).
2. Toksini se skupljaju na zidovima krvnih žila i postaju uzrok hipertenzije, multiple skleroze, moždanog udara, bolesti srca.
3. Toksini koji se skupljaju u crijevima dovode do gastritisa, kolitisa, čira, pankreatitisa, poremećenog metabolizma, endokrine bolesti, dijabetesa.
4. Soli (i oni su također toksini) koji se stvaraju u zglobovima, uzrokuju artritis i osteoporozu.

Kao što vidite, gotovo da nema ozbiljne bolesti koja nije uzrokovana toksinima u tijelu. No, đumbir je onaj koji može “spaliti” sve ovo smeće, očistiti tijelo i time ga dovesti do zdravlja na prirodan način, to jest, bez nepotrebne kemoterapije, bez nepotrebne operacije i bez nepotrebnih strogih postupaka.

U vraćanju zdravlja, dobrog raspoloženja, lijepe kože i sjaja u očima pomoći će vam đumbir. Čisti krv, poboljšava probavu i „spaljuje“ sve nepotrebno smeće u tijelu, usput i oslobađa višak masnih naslaga.

Alternativna medicina toplo preporučuje počinjati bilo koje liječenje s tretmanom čišćenja, inače sve nakupljeno „smeće“ u tijelu će dovoditi do povratka bolesti! Na taj način, postupak čišćenja tijela može dovesti do potpunog ozdravljenja!

Originalni recept od đumbira liječnika ruske alternativne medicine

Recept ZA JAČANJE IMUNITETA

Đumbir s medom, limunom i bijelim lukom. Efikasno i izuzetno zdravo.

(Iskustva jedne osobe o isprobanom receptu: Ovaj recept primjenjujem s vremena na vrijeme, pogotovo u zimskom periodu. Cijela obitelj mi je zimi uvijek zdrava i jaka, a ja sam uz ovaj recept prebrodila strašne posljedice prošlogodišnje kemoterapije. Ovaj recept je isproban i „vratio“ je mene u život i toplo vam ga preporučujem.)

Bit će potrebno:

– 500 gr meda i staklenka od 700-800 ml (ne manja)
– 2 srednja ili 1 veći korijen đumbira
– sok od 1 limuna ili cijeli limun odrezan na kriške
–1 mala glavica bijelog luka

– Izrendajte đumbir, iscijedite sok od limuna ili ga odrežite na kriške, sitno nasjeckajte bijeli luk

– Sve to stavite u staklenku s medom, ali ne punu ( napunjenu malo više od polovine), jer će limun i đumbir pustiti sok.

– Ostavite da odstoji jedan dan (sadržaj staklenke će se povećati, zbog soka limuna i đumbira)

– Tek onda dopunite staklenku medom.

Ako ste bolesni, uzimajte 3 velike žlice dnevno. Zbog prevencije i jačanja imuniteta, dovoljno je 1-2 žlice dnevno.

Đumbir i kurkuma – čudesni ajurvedski čaj za dugovječnost i zdravlje

Đumbiru i kurkumi dodajte malo meda i limuna i umjesto običnog čaja, dobit ćete ukusan nektar …. božansko piće koje liječi i pomlađuje. 

SASTOJCI
1 čajna žličica praha kurkume
1 kolut svježe naribanog đumbira
limunov sok
4 šalice vode
med

POSTUPAK
Zakuhajte vodu do ključanja. Dodajte joj naribani đumbir i kurkumu.
Smanjite vatru i lagano kuhajte najviše 10 minuta.
Čaj zatim procijedite i u lagano ohlađen, dodajte limun i med prema vlastitom ukusu.
Možete ga piti 2-3 puta tijekom dana.

Napitak možete piti svakodnevno.

Budite zdravi!

Izvor: Femina.hr

Neke osobe trebaju pripaziti na unos đumbira i kurkume i koristiti ga isključivo uz prethodno savjetovanje s liječnikom:

– osobe koje uzimaju lijekove protiv zgrušavanja krvi  ili imaju poremećaje krvarenja, jer đumbir razrjeđuje krv.

– osobe koje uzimaju lijekove za kontrolu dijabetesa , jer đumbir može spustiti razinu šećera u krvi i dobar je za dijabetičare koji kontroliraju razinu šećera isključivo putem prehrane. Dijabetičari koji uzimaju lijekove ili inzulin mogu koristiti đumbir isključivo uz prethodno savjetovanje s liječnikom.

– osobe koje uzimaju lijekove za kontrolu krvnog tlaka. Neki lijekovi za kontrolu razine krvnog tlaka mogu doći u interakciju s đumbirom. Ako uzimate lijekove za kontrolu krvnog tlaka, svakako se s liječnikom posavjetujte prije početka korištenja đumbira.

– osobe koje pate od žučnih kamenaca. Đumbir potiče stvaranje žuči pa osobe koje pate od žučnih kamenaca mogu imati previsoku razinu žuči u žučnom mjehuru. Neki stručnjaci preporučuju uzimanje đumbira za uklanjanje žučnih kamenaca, dok neki smatraju da je u takvim situacijama bolje u potpunosti izbjegavati đumbir. Upravo zato je važno posavjetovati se s liječnikom prije početka uzimanja đumbira. Vrlo vjerojatno ćete ga smjeti uzimati, ali u manjim količinama.

Izvor: Centar zdravlja

0