Mršaviji i zdraviji uz prehranu prema krvnim grupama
Zdravu prehranu prema krvnim grupama osmislio je naturopat Peter J. D’Adamo koji tvrdi da ovakav tip prehrane dugoročno skida kilograme i ujedno popravlja opće zdravstveno stanje. On tvrdi da hrana koju jedemo čini svojevrsnu kemijsku reakciju s vašom krvi u odnosu na krvnu grupu, a ako jedete hranu koja odgovara vašoj krvnoj grupi, vaše tijelo tu hranu učinkovitije prerađuje.
Dr. Peter J. D’Adamo je liječnik naturopat i znanstvenik svjetskoga ugleda. Autor je “4 krvne grupe 4 načina prehrane”, knjige koja je već nekoliko godine na ljestvici najprodavanijih u SAD-u i koja je prevedena na više od četrdeset jezika. Za rad na krvnim grupama i prehrani, Američko udruženje liječnika naturopata 1990. dodijelilo mu je priznanje “Liječnik godine”. Cijenjeni industrijski analitičari proglasili su knjigu “4 krvne grupe 4 načina prehrane” jednom od 10 najutjecajnijih knjiga u povijesti, a dr. D’Adama autorom godine s područja zdravlja.
Kao rezultat ove prehrane, tvrdi D’Adamo, dobit ćete manje kilograma, višak energije i smanjiti rizik od nastanka pojedinih bolesti. Iako je taj dijetetski režim autoru donio dva milijuna prodanih primjeraka knjige, znanost ga nije prihvatila jer nije zasnovan na znanstvenom istraživanju. Ipak, mnogi tvrde, da su baš uz pomoć ovog režima prehrane svoju liniju dotjerali do savršenstva.
EVOLUCIJA KRVNIH GRUPA
Dr. Peter J. D’Adamo podsjeća na činjenicu da je krvna grupa jedna od nekoliko medicinski priznatih različitosti, ali da ona u isto vrijeme govori i o evoluciji ljudskog roda.
- Najstarija krvna grupa, po ovoj teoriji, je “0”, koja se pojavljuje s prvim čovjekom i usponom ljudskog roda na vrh prehrambenog lanca.
- Promjenom načina života, od lovca-sakupljača do ustaljenijeg agrarnog načina života, između 25.000 i 15.000 godina prije nove ere, dolazi do pojave krvne grupe “A”
- Krvna grupa “B” nastaje između 10.000 i 3.500 godina prije Krista, miješanjem i seljenjem rasa iz afričke pradomovine u Europu, Aziju i Sjevernu i Južnu Ameriku.
- Grupa “AB” najmlađa je krvna grupa.
Nema nikakvih dokaza da je postojala do prije 1.000 godina, kada se pojavljuje nakon modernog miješanja različitih krvnih grupa.
Poštujući ove različitosti, od nastanka krvnih grupa pa do njihovih kemijskih karakteristika, dr D’Adamo prema tipu krvne grupe razlikuje jako dobru, neutralnu i hranu koju treba izbjegavati. Kao dokaz djelotvornosti nudi dvije stvari: prva je da visokoproteinske dijete, koje su trenutno vrlo popularne, uspijevaju samo kod ljudi krvnih grupa “0” ili “B”, dok se pokazuju kao potpuno nedjelotvorne kod krvne grupe A. Drugi dokaz su njegovi pacijenti koji , pridržavajući se ovog načina prehrane, težinu počinju gubiti već poslije 14 dana
KARAKTERISTIKE PREHRANE ZA KRVNU GRUPU “O”
Osobama krvne grupe “O” odgovara intenzivna fizička aktivnost i prehrana animalnim proteinima. Uspjeh dijete ove krvne grupe ovisi od upotrebe krtog mesa, mesa peradi i ribe. Osobama krvne grupe “O” ne odgovaraju mliječni proizvodi i žitarice.
Karakteristike: lovac, mesojed, jak, samouvjeren, tip vođe.
Jake strane: jak probavni sustav, jak imunološki sustav, prirodna zaštita od infekcija, učinkovit metabolizam.
Slabosti: netolerancija prema novoj prehrani i novim uvjetima okoline. Uslijed pretjerane aktivnosti imunološkog sustava može se dogoditi da napadne sam sebe.
Rizici: upalne bolesti, upala zglobova, smanjena funkcija štitnjače, čirevi, alergije.
Profil ishrane: visok nivo bjelančevina, potrošnja mesa. Meso, riba, povrće, voće.
Ograničeno: žitarice, grah, leguminoze.
Izbjegavati: pšenične pahuljice, kukuruz, grah, leća, kupus, prokulica, cvjetača, senf, mliječne proizvode, brazilski orah, kikiriki, kokosov orah.
Pomaže: morske alge, morska riba, sol, jetra, crvena mesa, kelj, špinat, brokula, cikla, češnjak, crveni luk, peršin, šljive (suhe i svježe).
Neutralno: rižine pahuljice, ječam, heljda, gljive, masline, tofu, rajčice, tikvice, marelice, banane, breskve, kruške, mango, grožđice.
Dodaci prehrani: vitamini B i K, kalcij, jod, slatki korijen, morske alge.
Tjelesne aktivnosti: intenzivna tjelesna aktivnost, kao aerobik, borilački sportovi, trčanje.
KARAKTERISTIKE PREHRANE ZA KRVNU GRUPU “A”
Osobe krvne grupe A bi trebale izbaciti meso, njima pogoduje vegetarijanska prehrana. Ove osobe su veoma osjetljive i važno je jesti hranu u što prirodnijem obliku – svježu, čistu i neprerađenu. Bilo bi dobro da ove osobe potpuno izbace meso iz upotrebe, a za početak je dovoljno da se meso zamijeni ribom. Zbog niske razine želučane kiseline, njihovi probavni enzimi sporo djeluju i one meso skladište kao mast.
Karakteristike: zemljoradnik, pravi vegetarijanac, promišljen, kooperativan, precizan.
Jake strane: dobro se prilagođava promijenjenoj prehrani i novim uvjetima okoline. Lako metabolizira hranjive tvari.
Slabosti: osjetljiv probavni sustav, ranjiv imunološki sustav – otvoren prema infekcijama.
Rizici: srčana oboljenja, rak, malokrvnost, bolesti jetre i žuči, šećerna bolest tipa I.
Profil ishrane: vegetarijanac – povrće, tofu (sir od soje), morska riba, žitarice, grah, leguminoze, voće.
Izbjegavati: meso, punomasno mlijeko, pšenicu, lima grah, kupus, patlidžan, crne masline, papriku, krumpir, banane, dinje, kokosov orah, naranče, mandarine, mango.
Pomaže: biljna ulja, heljda, jela od soje, leća, grašak, artičoka, tikva, brokula, kelj, špinat, mrkva, korabica, poriluk, tofu, zelena salata, ananas, smokve, šljive, kupine, borovnice, grejp, jagode, limun, trešnje.
Neutralno: ječam, rižine pahuljice, proso, kukuruz, zobene pahuljice, jogurt, kozje mlijeko, mahune, bijeli grah, cvjetača, šparoge, cikla, gljive, zelene masline, radič, krastavac, tikvice, jabuke, breskve, kruške, dinja, grožđe , kivi, nektarine.
Dodaci prehrani: vitamin B, C i E, folna kiselina, gloginje, ehinacea, kvarcetin, sikavica.
Tjelesne aktivnosti: mirne vježbe kao Yoga, Tai Chi.
KARAKTERISTIKE PREHRANE ZA KRVNU GRUPU “B”
Osobe krvne grupe B bi trebale izbaciti piletinu. Dijeta krvne grupe B je uravnotežena i zdrava i obuhvaća širok izbor namirnica. Ni jedna grupa namirnica im nije u potpunosti zabranjena. U mliječnim proizvodima i jajima mogu uživati, ali se ipak preporučuje prehrana na bazi soje kao zamjena za mliječne proizvode. Tako se postiže optimalno zdravstveno stanje.
Karakteristike: nomad, uravnotežen, elastičan, kreativan.
Jake strane: jak imunološki sustav, prilagodljivost novoj okolini i novom načinu prehrane, uravnotežen živčani sustav.
Slabosti: prijemčivost za autonomna oboljenja i rijetke virusne infekcije.
Rizici: šećerana bolest tipa I, kronični umor, autoimune bolesti (lupus, multipla skleroza …).
Profil ishrane: uravnotežena prehrana, svejed: meso (ne pileće), mliječni proizvodi, žitarice, grah, leguminoze, povrće, voće.
Izbjegavati: kukuruz, leća, heljdu, pšenicu, sezamovo sjeme, lješnjak, suncokretovo sjeme, kikiriki, artičoku, rotkvice, bundevu, tofu, rajčice, kokosov orah, datulje.
Pomaže: jaja, meso divljači, janjetina, slatki korijen, čaj, kefir, jogurt, meki sir, maslinovo ulje, cikla, kelj, brokula, prokulica, kupus, mrkva, paprika, karfiol, patlidžan, banane, grožđe, šljive, ananas .
Neutralno: mlijeko, jetra, poriluk, šparoge, zelena salata, krumpir, gljive, špinat, tikvice, koraba, badem, brazilski orah, jabuke, marelice, kivi, naranče, jagode, breskve, kruške, suhe šljive, grožđice.
Dodaci prehrani: magnezij, slatki korijen, ginko, lecitin.
Tjelesne aktivnosti: umjerene tjelesne vježbe, primjerice pješačenje, biciklizam, tenis, plivanje.
KARAKTERISTIKE PREHRANE ZA KRVNU GRUPU “AB”
Osobe krvne grupe AB bi trebale meso jesti u ograničenim količinama. Iako su ljudi iz ove grupe genetski programirani da jedu meso, nemaju dovoljno želučane kiseline da ga učinkovito metaboliziraju pa se pojedeno meso skladišti kao mast. Kod gubljenja na težini treba jesti ograničene količine mesa, obogaćene unosom povrća i tofua.
Karakteristike: zagonetan (suvremeno stapanje A i B tipa), rijedak, karizmatičan, tajanstven.
Jake strane: dobro se prilagođava suvremenim uvjetima. Vrlo tolerantan imunološki sustav, ujedinjuje prednosti skupina A i B.
Slabosti: osjetljiv probavni sustav. Pretjerano tolerantan imunološki sustav može biti otvoren za infekcije. Negativno reagira na okolnosti kako A tako i B tipa.
Rizici: srčana oboljenja, rak, malokrvnost.
Profil ishrane: mješovita prehrana – meso, morska riba, mliječni proizvodi, tofu (sir od soje), grah, leguminoze, žitarice, voće.
Izbjegavati: crvena mesa, lima grah, sjemenke, kukuruz, heljdu, artičoke, paprike, shiitake gljive, crne masline, rotkvice, banane, naranče, kokosov orah, datulje, nar, mango.
Pomaže: proso, tofu, morska riba, mliječni proizvodi, meki sir, kelj, cikla, brokula, karfiol, zeleni kupus, krastavac, rajčica, patlidžan, češnjak, krumpir, morske alge, trešnje, grožđe, limun, brusnice, kupine , smokve, ananas, grejp, šljive, kivi.
Neutralno: soja, ječam, pšenična krupica, pšenične klice, crveni i bijeli kupus, kim, mrkva, gljive, masline, bijela rotkva, poriluk, špinat, zelena salata, krumpir, jabuke, dinja, nektarine, marelice, papaja, kupina, breskva , borovnice, jagode, mandarine.
Dodaci prehrani: vitamin C, gloginje, odoljen, sikavica.
Tjelesne vježbe: mirne tjelesne vježbe kao Yoga, Tai Chi, kombinirane s umjerenim aktivnostima (pješačenje, biciklizam, tenis). |
